水杨醛，这个名字听起来可能有些陌生，但它在我们的生活中却扮演着重要的角色。你可能不会直接接触到它，但它的别名——邻羟基苯甲醛，却是一个更为熟悉的名字。水杨醛，这种无色至淡黄色油状液体，拥有着独特的焦灼味和杏仁气味，广泛应用于香料、分析试剂、汽油添加剂以及有机合成等领域。今天，就让我们一起走进水杨醛的世界，探索它的别名、性质和应用，揭开它神秘的面纱。

水杨醛的别名：邻羟基苯甲醛

水杨醛的别名——邻羟基苯甲醛，这个名字听起来是不是有些耳熟？没错，它就是阿司匹林的原料之一。阿司匹林，这个我们耳熟能详的药物，它的主要成分就是水杨酸，而水杨酸正是由水杨醛经过一系列化学反应制得的。所以，当你感冒发烧时，服用的阿司匹林，其实就含有水杨醛的成分。

邻羟基苯甲醛，这个名字揭示了水杨醛的分子结构。它是一种苯环上连接着醛基和羟基的有机化合物。这种结构赋予了水杨醛独特的性质和广泛的用途。

水杨醛的性质：无色至淡黄色油状液体

水杨醛的外观是无色至淡黄色的油状液体，这种外观让它看起来像是一种普通的油类物质。但它的气味却截然不同，拥有着独特的焦灼味和杏仁气味。这种气味让它在一些领域有着独特的应用，比如香料制造。

水杨醛的熔点为-7℃，沸点为193.7℃，闪点为75℃。这些性质决定了它在储存和使用时需要注意的事项。比如，它的沸点相对较高，所以在使用时需要加热至一定温度，才能使其挥发并发挥效用。而它的闪点也相对较高，所以在储存时需要远离火源，以防发生火灾。

水杨醛的应用：香料、分析试剂、汽油添加剂

水杨醛在香料制造领域有着广泛的应用。它可以用来制备香豆素和紫罗兰酮等香料，这些香料广泛应用于肥皂、洗涤剂、糖果和工业中。水杨醛的独特的焦灼味和杏仁气味，让它成为了一种非常受欢迎的香料。

除了香料制造，水杨醛在分析试剂领域也有着重要的应用。它可以用来检测一些金属离子，比如铁离子。当水杨醛遇到铁离子时，会呈现出一种特殊的颜色，这种颜色可以用来判断铁离子的存在。

此外，水杨醛还可以用作汽油添加剂。它可以提高汽油的辛烷值，从而提高汽油的燃烧效率。在水杨醛的加入下，汽油的燃烧更加充分，从而减少了尾气的排放，对环境保护起到了积极的作用。

水杨醛的毒理学数据：急性毒性、刺激性

水杨醛虽然有着广泛的应用，但它的毒性也不容忽视。根据毒理学数据，水杨醛对大鼠的急性毒性LD为520mg/kg（经口），3000mg/kg（经皮）。这意味着，如果一次性摄入大量的水杨醛，会对身体造成严重的伤害。

此外，水杨醛对皮肤和眼睛也有一定的刺激性。家兔经皮接触500mg（24h）的水杨醛，会出现中度的刺激反应。所以，在使用水杨醛时，需要做好防护措施，避免皮肤和眼睛直接接触。

水杨醛的储存：阴凉、通风的库房

由于水杨醛的毒性，所以在储存时需要特别注意。它应该储存在阴凉、通风的库房中，远离火源和热源。同时，需要保持容器密封，避免水杨醛挥发到空气中，对人体和环境造成危害。

此外，水杨醛还需要与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。这是因为水杨醛与这些物质混合时，可能会发生化学反应，产生有害物质，对人体和环境造成危害。

水杨醛，这个看似陌生的名字，其实在我们的生活中扮演着重要的角色。它的别名——邻羟基苯甲醛，让我们想起了阿司匹林，这个我们耳熟能详的药物。水杨醛的无色至淡黄色油状液体外观，以及独特的焦灼味和杏仁气味，让它在一些领域有着独特的应用。从香料制造到分析试剂，再到汽油添加剂，水杨醛的应用范围非常广泛。但它的毒性也不容忽视，所以在使用和储存时需要做好防护措施。让我们一起揭开水杨醛的神秘面纱，更好地了解和利用它。